焼き菓子は下記の4種類です。
(1)ゴマクッキー3枚+黒糖クッキー3枚
(2)アーモンドショコラクッキー3枚+ヘーゼルナッツクッキー3枚
(3)フラップジャック
(4)エクルズケーキ
ゴマや黒糖をふんだんに使ったゴマクッキーと黒糖クッキー。
アーモンドがザクザクと美味しいショコラアーモンドクッキー。
そしてヘーゼルナッツの香ばしい美味しさ、ヘーゼルナッツクッキー。
フラップジャック
オートミール、アーモンド、レーズンの入ったザクザクしたクッキーです。
蜂蜜、糖蜜、ブラウンシュガーも入って濃厚です。
適当なサイズにカットしてあり、そのまま食べても、
ヨーグルトと一緒に食べても美味しいです。
エクルズケーキ
レーズンとオレンジピールをバター、砂糖で絡め、シナモン、ナツメグで香りをつけ、パイ生地で包んだお菓子です。